Kuppersbusch KMI 9850.0 SR indüksiyonlu ocak, siyah

Kuppersbusch KMI 9850.0 SRHob davlumbazlı indüksiyonlu ocak: - Metal döner düğmeli 13 kademeli güç kontrolü (dahil) - Davlumbazı çalıştırmak için dijital ekran - 3 özel ayar: eritme ayarı: -42 °C, sıcak tutma ayarı: -70 °C, makarna ayarı: ... 94 °C ile - Tabak varlığı ve boyut algılama - Otomatik pişirme - Artık ısı göstergesi - Kapatma hafıza fonksiyonu - Zorunlu kapatma (çalışma süresi ayarı) - Yakın ve uzak pişirme bölgelerini birleştirme fonksiyonu - Sağ tarafta kapak bağlantısı - Kapak enerji verimlilik sınıfı: A - Tezgah boyutu: 210x190 mm - Kapak: - 4 kademeli güç kontrolü - Kapak çalıştırma için dijital ekran - Kapak performansı: standart modda 530 m³/saate kadar, yoğun modda - 620 m³/saate kadar - Güç: - En sol ve en sağ: 2,1 / 3,0 kW - En sol ve en sağ: 1,6 / 1,85 kW - Güç tüketimi: - Panel: 7,4 kW - Kapak: 0,115 kW - Gürültü seviyesi: - Minimum: 45 dB - Maksimum: 55 dB - Yoğun mod: 68 dB - Masa derinliği: 55 mm - İndüksiyonlu ocakların avantajları: - Enerjiyi doğrudan cihaza aktararak enerji tasarruflu pişirme yöntemi (uygun ekipman gereklidir) (manyetik malzemelerden yapılmıştır) - Enerji transferi sadece tencere ocak üzerindeyken gerçekleştiği için artırılmış güvenlik - İndüksiyonlu pişirme bölgesi ile tencerenin tabanı arasında yüksek ısı transfer verimliliği - Yüksek ısıtma hızı - Pişirme bölgesi sadece tencerenin tabanıyla temas yoluyla ısındığı için yanma riski düşüktür; kaynar su yüzeye yapışmaz - İndüksiyon gücünün hızlı ve hassas kontrolü Birçok profesyonel şef bu enerji kaynağının büyük hayranıdır. İndüksiyon, diğer enerji kaynaklarından farklı olarak hızlı, ekonomik ve güvenli bir şekilde kullanılabilir. İndüksiyonun sırrı: enerji, elektromanyetik tabanlı tencerenin bulunduğu yere verilir. Isı, doğrudan ocak tabanında üretilir ve bu da maksimum hız, maksimum ısıtma ve minimum enerji tüketimine katkıda bulunur. Dahası, ocak kendisi ısınmaz, bu da üzerinde hiçbir şeyin yanmayacağı anlamına gelir. Ocak tanıma ve varlığı: Tüm indüksiyonlu pişirme bölgelerinde, ocak tanıma sistemine ek olarak, ocağın boyutunu belirleyen bir sensör bulunur. Ocağın çapını belirler ve gerekirse ek ısıtma elemanları yerleştirebilir. Düz bir indüksiyon yüzeyi, pişirme yüzeyinin boyutunu bireysel ihtiyaçlara göre ayarlamayı mümkün kılar. Küçük ocaklar için standart boyutlu pişirme bölgeleri kullanılır. Büyük ocaklar ve ızgaralarda, her bitişik pişirme bölgesi daha uzaktaki bir pişirme bölgesiyle birleştirilebilir ve 4 pişirme bölgesinin tamamı da birleştirilebilir. Geliştirilmiş ısıtma: Küçük indüksiyonlu ocaklar, güç modlarını birleştirerek bireysel pişirme bölgelerinin gücünü artırabilir. Bu, gerekirse ısıtma işleminin önemli ölçüde hızlandırılmasını sağlar. Teknik Özellikler: - Güç tüketimi: ocak - 7,4 kW / davlumbaz - 0,115 kW - Cihaz boyutları (genişlik x derinlik): 898 x 518 mm - Delik boyutları (genişlik x derinlik): 860 x 500 mm